Name: Spaghetti Puttanesca
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 400 g Spaghetti; 4 EL Olivenöl; 4 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 TL Chiliflocken; 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose); 100 g schwarze Oliven, entsteint und in Scheiben; 2 EL Kapern; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Spaghetti Puttanesca

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Ein klassisches italienisches Gericht mit kräftigen Aromen, perfekt für gesellige Abendessen oder ein schnelles Familienessen.

Author: Elena
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 30 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch

Ingredients

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400 g Spaghetti
4 EL Olivenöl
4 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL Chiliflocken
400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
100 g schwarze Oliven, entsteint und in Scheiben
2 EL Kapern
Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Instructions

Bringen Sie in einem großen Topf ausreichend Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Spaghetti al dente gemäß der Verpackungsanweisung.
Erhitzen Sie in einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze und braten Sie den Knoblauch goldbraun an.
Fügen Sie die Chiliflocken hinzu und optional die Sardellenfilets. Gut umrühren und kurz anbraten.
Geben Sie die gehackten Tomaten, Oliven und Kapern in die Pfanne und lassen Sie alles auf niedriger Hitze köcheln.
Schmecken Sie die Sauce mit Salz und Pfeffer ab.
Mischen Sie die gekochten Spaghetti unter die Sauce und servieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie, Parmesan und Zitronenzesten.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 450
Sugar: 6
Sodium: 800
Fat: 18
Saturated Fat: 2
Carbohydrates: 60
Fiber: 5
Protein: 12
Cholesterol: 5

Find it online: https://rezeptelena.de/spaghetti-puttanesca/