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Knusprige Ziegenkäsebällchen mit Honig

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Diese knusprigen Ziegenkäsebällchen mit Honig sind die perfekte Kombination aus cremigem Genuss und süß-salziger Kruste.

Ingredients

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  • 1 Tasse Allzweckmehl (Verwende eine glutenfreie Mehlmischung für eine glutenfreie Version.)
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer (Menge nach Geschmack anpassen.)
  • 1 Stück Großes Ei (Ein Leinsamen-Ei kann für eine vegane Variante verwendet werden.)
  • 1 TL Koscheres Salz (Für den besten Geschmack erhalten bleiben, keine Substitute empfohlen.)
  • 1 Tasse Panko-Brösel (Normale Semmelbrösel können verwendet werden, ergeben aber eine weniger knusprige Textur.)
  • 300 g Weicher Ziegenkäse (Verwende Frischkäse oder Feta für andere Geschmacksrichtungen.)
  • 2 Tassen Frittieröl (Verwende Öle mit hohem Rauchpunkt; ungeeignet ist das Frittieren mit Olivenöl.)
  • 1 EL Honig (Ahornsirup für eine milchfreie Option.)
  • 2 EL Frisch gehackter Schnittlauch (Frühlingszwiebeln können ebenfalls als Ersatz verwendet werden.)

Instructions

  1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen und kleine Bällchen formen.
  2. Die Bällchen in Panko-Bröseln wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  3. Das Frittieröl in einer Fritteuse erhitzen und die Bällchen goldbraun frittieren.
  4. Die Bällchen auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Nutrition

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