Knoblauch-Parmesan-Ofenkarotten
Knoblauch-Parmesan-Ofenkarotten sind eine schmackhafte und gesunde Beilage, die jedem Gericht das gewisse Etwas verleiht. Diese aromatischen Karotten vereinen den intensiven Geschmack von Knoblauch mit der herzhaften Note von Parmesan und sind perfekt für Familienessen, Grillabende oder festliche Anlässe.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 6 servings 1x
- Category: Beilage
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 600 g Karotten, geschält und in Stifte geschnitten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2–3 Stück Knoblauchzehen, gehackt
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver (optional)
- ¼ Teelöffel Chiliflocken (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- ½ Tasse geriebener Parmesan-Käse
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Karotten in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Knoblauch, Gewürzen gut vermengen.
- Karotten gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und im Ofen 15 Minuten rösten.
- Karotten wenden, Parmesan darüber streuen und weitere 5 Minuten rösten, bis sie weich sind und der Käse leicht gebräunt ist.
- Optional mit Petersilie garnieren und heiß servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 120
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 10mg
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